百合是一種非常受歡迎的食材，一般用于各種養(yǎng)生保健湯品當(dāng)中，給人們提供較高的營養(yǎng)補(bǔ)充，它也是比較常見的藥食同源的植物，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，其性質(zhì)味甘、微寒，歸心、肺經(jīng)。具有滋肺陰、清肺熱、清心安神等功效，常用于陰虛燥咳，虛煩失眠等癥。它還可以在治療痛風(fēng)中起到一定的輔助作用。
痛風(fēng)一般是由于體內(nèi)的尿酸含量過高所導(dǎo)致的，尿酸會(huì)在身體中形成尿酸結(jié)晶，從而沉淀在關(guān)節(jié)處，使患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎等癥狀。所以消炎、鎮(zhèn)痛和促進(jìn)尿酸排泄的環(huán)節(jié)必不可少。
首先，百合中含有一種秋水仙堿的成分，這種成分不但能夠起到抗炎鎮(zhèn)痛的作用，還有利于緩解關(guān)節(jié)疼痛和關(guān)節(jié)腫脹。
其次，百合含有豐富的鉀質(zhì)及多種維生素，食用后有助于堿化尿液，促進(jìn)尿酸的排泄。
在臨床上還可以與其他中藥配伍，起到平衡藥用的作用。與車前草合用，起到清熱利尿、涼血退熱、消炎止痛的作用；與菊苣、梔子、葛根、桑葉合用，可促進(jìn)尿酸排出，降低血尿酸水平。
在日常生活中，我們還可以飲用百合蜂蜜茶，來預(yù)防和緩解痛風(fēng)。
做法：100克百合，用清水洗凈并浸泡片刻，再將百合放入鍋中，加入適量清水煮爛，待其變溫后，加入適量蜂蜜即可。要提醒朋友們一定要配合規(guī)律的飲食和作息，每日保持充足的飲水量，以便促進(jìn)尿酸的排泄。
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