這才是玉米面最好吃的做法，加2雞蛋這樣做，比蛋糕還香，孩子從此愛上吃粗糧
大家好，我是傻姐媽媽，今天分享玉米面的新做法，吃起來比零食蛋糕，面包還香，以前不愛吃玉米面的人也會愛上吃它，做法也簡單，看一遍就會了，玉米面大家都知道營養(yǎng)健康，可因為是粗糧很多人不愛吃，食不下咽的，學(xué)會我這個做法，家里人都愛吃玉米面了，首先500克玉米面+100克白面粉+4個雞蛋+一袋牛奶，準(zhǔn)備好這些材料
把牛奶倒入盆內(nèi)，加20克白糖5個雞蛋
加一包酵母，用筷子攪拌均勻，和成面團
面團醒發(fā)到2倍大，夏天估計2個小時就可以了，冬天要3-5個小時，根據(jù)溫度
兩只手沾上點花生油，這樣面不沾手，把面稍微揉一下，平鋪到蒸籠里，下面墊上濕紗布，四周要留空隙，（這個很重要，要留足夠的空隙，不然不易熟透）
放在蒸籠里后，蓋上蓋子再次醒發(fā)20分鐘-30分鐘，讓面團發(fā)到2倍大，出現(xiàn)蜂窩，這樣蒸出來的發(fā)糕宣軟。
然后蓋上蓋子大火燒開，開鍋后20分鐘就熟了，看，黃澄澄的宣軟可口
關(guān)火后等2分鐘再掀開蓋子，這樣外表形狀好看，不塌陷
涼一下后切開，分成等份，看香軟可口，蜂窩狀很大，看起來就好吃啊，健康營養(yǎng)，比買的面包，蛋糕好吃多了，看完趕快做一鍋試試
家里孩子從此愛上吃粗糧，玉米面被稱為軟黃金，每個周都應(yīng)該吃幾次
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