昨天

氣溫逐漸走高，難免會(huì)覺得沒有胃口，食欲不振。這時(shí)，建議大家飲食清淡，多吃一些蔬菜瓜果，避免吃太咸太辣太油的。

今天給大家推薦幾道家常小炒，清淡但不寡淡，有滋有味，搭配米食都很適合哦~

 腐竹青椒素炒 

-材 料-

干腐竹100克、黑木耳少許

青椒半個(gè)、紅椒半個(gè)

植物油10克、鹽適量

素蠔油10克、蔬果粉適量

-做 法-

1. 腐竹、黑木耳溫水泡發(fā)；

2. 全部清洗干凈，青紅椒切成自己喜歡的塊狀；

3. 熱鍋入油，放青紅椒和黑木耳翻炒；

4. 將腐竹放入，加素蠔油翻炒；

5. 最后調(diào)入鹽和蔬果粉即可出鍋。

 油菜炒香菇 

-材 料-

干香菇十幾朵、生姜小塊

小油菜一把、生抽10g

鹽、油、蔬果粉少許

-做 法-

1. 把小油菜洗凈，瀝干水分；

2. 生姜切末，干香菇泡開切成片；

3. 熱鍋涼油，下姜末小火煸香；

4. 下香菇片炒勻；

5. 加入小油菜大火翻炒；

6. 加鹽、蔬果粉、生抽調(diào)味，翻炒均勻即可。

 番茄炒絲瓜 

-材 料-

絲瓜1根、番茄1個(gè)

油、鹽、生抽適量

蔬果粉、黑芝麻適量

-做 法-

1. 絲瓜洗干凈去皮，切成小片；

2. 番茄十字切開，開水燙一下，去掉皮，切好備用；

3. 起鍋燒油，放番茄小火炒出湯汁；

4. 加入絲瓜。翻拌1-2分鐘，然后加入1勺的生抽；

5. 小火慢燉，燉出湯汁，加適量的鹽和蔬果粉炒勻；

6. 出鍋撒黑芝麻就可以了。

 小炒西葫蘆絲 

-材 料-

西葫蘆 1個(gè)、胡蘿卜 半根

生姜 適量、鹽 4克

油 適量、素蠔油 1湯匙

-做 法-

1. 西葫蘆洗凈帶皮切薄片，然后切細(xì)絲；

2. 胡蘿卜切絲，生姜切末；

3. 熱鍋倒油，炒香姜末；

4. 倒入胡蘿卜絲翻炒均勻；

5. 接著倒入西葫蘆絲，保持大火，端起鍋顛勻食材；

6. 倒入素蠔油，炒勻；

7. 調(diào)入鹽，翻炒均勻即可。

 清炒花菜 

-材 料-

花菜350g、小米椒3個(gè)

生抽一勺、油少許

鹽、昆布調(diào)味粉適量

-做 法-

1. 花菜扳成小朵，放入淡鹽水中浸泡十分鐘，再用清水洗凈，瀝干備用；

2. 把小米椒切一下；

3. 熱鍋涼油，下花菜大火翻炒；

4. 大約3分鐘，加入生抽、鹽、昆布粉調(diào)味；

5. 加入小米椒翻炒均勻即可。