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烏龜湯是一種比較滋補(bǔ)的湯品，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)于身體有很好的滋補(bǔ)作用，所以一般家庭條件比較的人，或者是身體虛弱的人，可以嘗試自己來做龜湯，那么做龜湯需要什么材料呢，可以放茯苓、瘦肉以及紅棗和其他的調(diào)料，小火慢燉就可以了。

現(xiàn)在大家對(duì)于自身的健康都比較在意，而且身體如果有一些小毛病，但是不是很嚴(yán)重的話，一般會(huì)采用食療的方法來進(jìn)行治療，關(guān)于食療的方式有很多種，煲湯是一個(gè)比較常見的方式，其中龜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以比較受到大家喜歡，那么煲龜湯需要什么材料呢？
　　1、茯苓龜湯
　　煲龜湯需要的主材料就是草龜和瘦肉，一般燉龜湯的話，可以放一些茯苓，能夠起到清熱解毒和除濕氣的作用，還能幫助調(diào)理脾胃，也可以放一些紅棗和姜片等，幫助調(diào)味，具體做法是將龜和瘦肉放在鍋中氽水撈起來，然后放入所有的材料進(jìn)行煮沸，煮沸之后再用小火進(jìn)行慢燉就可以了，注意時(shí)間，最好是兩個(gè)半小時(shí)，最后再放鹽進(jìn)行調(diào)味。
　　2、棗仁百合龜湯
　　因?yàn)辇敎淖龇ㄓ泻芏喾N，放入不同的藥材，起到的效果也不一樣，所以如果想要達(dá)到安神補(bǔ)腦的作用，可以放入棗仁和蓮子百合等等，具體的做法就是將紅棗去核處理，然后將烏龜肉和紅棗蓮子等所有的材料清洗干凈，放在煲湯鍋里面，加入清水進(jìn)行煮沸，然后用文火再煲一個(gè)小時(shí)即可。最后放入鹽即可。
　　3、龜湯的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　草龜不僅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且全身上下都是寶貝，龜肉、龜殼或者是龜卵等，都有各自的功效，用龜肉燉湯的話能幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)，起到強(qiáng)身健體、增強(qiáng)提抗力的作用，而且還能幫助調(diào)理身體，如果腎氣不足或者是氣血虧損的話都可以采用這種方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
　　以上就是關(guān)于龜湯用什么藥材的介紹分析，不同的藥材作用功效不一樣，比較常見的滋補(bǔ)的藥材有人參、紅棗枸杞等等，都可以燉龜湯，但是如果還想放入其他的藥材的話，最好是先了解一下具體有什么效果，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。