過年美食潮,經(jīng)過梅菜扣肉、烤豬蹄等美味的輪番“轟炸”,這段時(shí)間您最想做什么?
除了月瘦10斤,小編覺得是清理腸胃。
每年初春都是腸道問題的高發(fā)期!因?yàn)槌醮赫Ш畵Q暖,各種細(xì)菌活躍+過年不忌口,吃的油膩、積食!又不愛運(yùn)動(dòng)。
更讓人擔(dān)心的是:“十人九便秘”,中老年人因腸道功能衰退,便秘說來就來。3~4天不上廁所,肚子脹的難受還犯胃酸,真是苦不堪言~
一般成年人體內(nèi)有1.5-6.5公斤垃圾,大便在身體里超過一天,會(huì)堆積產(chǎn)生36種毒素。
關(guān)鍵:便秘還是減肥路上的攔路虎!只要便秘一次,之前的堅(jiān)持全白費(fèi)。這也就是哪怕你只吃素,也瘦不下來的原因!
何況,便秘不僅引起長(zhǎng)痘、長(zhǎng)斑、口臭、身材走樣、心情焦躁,伴隨而來的更有糖尿病、三高、脂肪肝等……
中國(guó)有句古話:要長(zhǎng)壽,就要先“腸壽”。開塞露、潤(rùn)腸茶,各種通便手段對(duì)于便秘的人來說,都只是“用時(shí)爽”,但是腸道該堵的還是接著堵!小編下面要說的這四種食物,都是高水分、低熱量、富含大量的膳食纖維,既能清腸、刮油,還能達(dá)到飽腹的狀態(tài)。每天吃一點(diǎn),再搭配適量運(yùn)動(dòng),讓腸道更輕松!木耳的熱量只有27大卡/100克,脂肪含量也只有0.2克,膳食纖維含量卻高達(dá)2.6g/100克。作為一種高膳食纖維的食物,木耳可清腸、刮油、減肥。冬瓜含水量豐富,100克它的含水量高達(dá)96.6g,連絲瓜、黃瓜都比不過。關(guān)鍵是:冬瓜幾乎不含脂肪,而且熱量低、富含維生素C(每100克冬瓜中含有16毫克),是蘋果的3倍!關(guān)鍵是含有的丙醇二酸還能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,并將體內(nèi)多余的脂肪消耗掉。很適合減肥人士和愛美的女性食用,不僅能補(bǔ)水,還能讓你身材苗條,穿啥都好看!在民間,素有“要想瘦,吃魔芋”的說法。魔芋,又稱蒟蒻(jǔ ruò)。因?yàn)榈蜔崃?、膳食纖維豐富、富含鈣質(zhì)及硒元素的特點(diǎn),世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為世界十大保健食品之一。每百克芹菜中膳食纖維含量為3克,而魔芋高達(dá)74.4g/100g,是芹菜的約25倍!有助于促進(jìn)腸道垃圾的排出,體重蹭蹭往下降。春筍富含纖維素和氨基酸,不僅是佳蔬還是一味良藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為其可吸附脂肪、助消化和排泄,所以年后刮油,可多吃點(diǎn)春筍!常食竹筍,富含大量膳食纖維,在蔬菜中位居前十,對(duì)人體健康大有好處。幫助消化,老人、瘦身人士、消化不好的都可以放心吃。到了春季,春筍大量上市,就到了吃它的最佳季節(jié)了。
詩人白居易曾說道“每日逐加餐,經(jīng)食不思肉”,大概意思就是:每天吃一些春筍,都已經(jīng)開始不想念吃肉的味道了~
今天給大家?guī)硪坏?/span>【春筍燒雞塊】,雞肉吸走多樣的醬汁和油脂,讓春筍吃起來更鮮香十足!
【輔料】八角2個(gè)、香葉3片、蒜3瓣、姜1塊、生抽2匙、老抽1匙、鹽、雞精、蠔油1匙、五香粉、料酒1匙、淀粉半匙、食用油、冰糖2、鍋內(nèi)加入一大鍋水,加入一勺食鹽和半匙食用油, 水開后放入春筍焯水(鮮春筍含有草酸,吃之前一定要焯水?。?;3、2-3分鐘后撈出竹筍,用水沖洗兩遍,并加入水泡半小時(shí)以上(中途換水1-2次)后濾干水備用;4、雞肉洗凈切大塊,加入適量鹽,雞精,料酒,一匙生抽,蒜,姜片(去腥),五香粉,半匙淀粉(雞肉不容易老),拌勻,腌制半小時(shí)以上入味;5、鍋內(nèi)入平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油燒熱,加入雞塊翻炒;6、雞肉炒硬,并微黃時(shí),加入兩個(gè)八角,幾片香葉,一小塊冰糖,一匙生抽、一匙蠔油、一匙老抽均勻;7、加入剛燒開的開水,和雞肉齊平的樣子,燒開后蓋上蓋子小火慢煮7-8分鐘;8、水快干時(shí)加入竹筍和青椒翻炒均勻,燜2-3分鐘,收干汁水。出鍋即可。[1]刮油食物幫您減掉小肚腩.北京廣播電視報(bào),2019,6[2]李紅珠.嘗鮮最贊是春筍.維普中文科技期刊數(shù)據(jù)庫 / 龍?jiān)措娮悠诳?/ 萬方-數(shù)字化期刊.2019
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