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   說實在的，一向無肉不歡的我不喜歡吃粗糧，我一直認為，肉類食物在唇齒間帶給我的愉悅感受是任何一種食物也無法替代的

，更何況是無論經(jīng)過怎樣的精細加工仍口感粗糙的粗糧呢？！但在崇尚健康飲食的今天，我也不得不時常委屈一下我的味蕾，沒辦法，誰讓粗糧有益健康呢！真希望某天哪個營養(yǎng)學(xué)家站出來宣布說吃肉有益健康！

蜜棗玉米面發(fā)糕

原料：玉米面２４０克　低筋面粉８０克　白糖適量　小蘇打３克

　　　蜜棗適量　水適量

做法：

１、玉米面、低筋面粉、白糖混合均勻；

２、小蘇打用水化開加入面粉中；

３、面粉中加適量水和成不干不稀的面團，醒發(fā)３０分鐘；

４、蒸鍋鋪屜布，把面團放在上面，表面按上蜜棗；

５、把屜布四周包住面團；

６、開鍋后中小火４５分鐘即可。