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【正宗韓式海帶湯的做法】正宗韓式海帶湯怎么做

正宗韓式海帶湯

92
人做過這道菜
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簡介

早聽說韓國女人做月子要吃一個月的海帶湯,即排毒又瘦身還很營養(yǎng)??纯错n國MM的好身材就知道了??墒钦伊撕镁?,也沒看到正宗的做法,尤其在下廚房上。今天自己搜羅了好多,嘗試了第二次,老公說很成功,所以特意上來show'一下,這可是我第一次上菜譜哦~

用料  

裙帶菜 200克
牛肉/豬肉 100克
蒜末 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許
6月鮮醬油 一勺
韓式黃豆醬 一勺

正宗韓式海帶湯的做法  

  1. 用水泡裙帶菜10~20分鐘,撈出待用

  2. 將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、醬油調(diào)味,待用

  3. 在鍋內(nèi)倒入少許麻油,放入調(diào)味好的肉糜翻炒2分鐘

  4. 再放入淋凈水的裙帶菜,繼續(xù)翻炒3分鐘

  5. 加入純凈水,大火煮5分鐘,開蓋后可聞到裙帶菜的香味,

  6. 然后加入一勺韓國黃豆醬,蒜末,改小火煮20分鐘,快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調(diào)味

小貼士

一定要選擇裙帶菜哦,比較容易軟爛。
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