炎熱的夏天有很多的美味,大家最喜歡的莫過于小龍蝦了,香辣美味的小龍蝦沒誰不愛吃吧,平時(shí)我們也會買一點(diǎn)小龍蝦回家自己做著吃。小龍蝦好吃但是清洗很麻煩,如果不清洗干凈的話,會攜帶一些細(xì)菌和臟東西,好多人清洗小龍蝦第一步就錯(cuò)了,你知道如何正確清洗小龍蝦嗎?今天就教大家一個(gè)正確清洗小龍蝦的小竅門,讓臟東西自動跑出來!
正確清洗小龍蝦的小竅門步驟如下:
第一步、首先將買回來的小龍蝦用一個(gè)容器裝著,接著往小龍蝦里面撒入一些食鹽,再倒上一些白醋,最后加入清水完全浸泡住即可,用一個(gè)蓋子蓋住浸泡10分鐘左右。這樣做主要是起到一個(gè)殺菌消毒的作用。
第二步、然后用剪刀將小龍蝦的蝦頭部給剪下來,蝦的胃、肝臟、心臟、排泄器官都在蝦頭,所以蝦頭是不能吃的。剪掉蝦頭后就可以用一個(gè)廢棄的牙刷,來刷洗一下小龍蝦的各個(gè)部位了,主要是為了清理掉泥沙和臟東西。
第三步、最后我們就需要拔掉蝦線了,蝦線就是蝦的消化道,只需要抓住尾部最中間的一塊鱗片,輕輕扭一扭一拉蝦線就出來了,非常的簡單。這樣處理的小龍蝦干凈又衛(wèi)生,吃著也更加放心。
看完這個(gè)正確清洗小龍蝦的小竅門,簡單又實(shí)用,你學(xué)會了嗎?趕緊動手試試吧!
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