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冰箱什么東西都能放,唯獨這5樣?xùn)|西,不僅不能保鮮,還加速變質(zhì)
我們總是習(xí)慣把吃不完的東西放進(jìn)冰箱里,于是冰箱變成了我們的大糧倉,但是有五個誤區(qū)是很多人都會犯的,不說出來還被蒙在鼓里,快來看看你有沒有中招。
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番茄,放心,番茄放進(jìn)冰箱是不會發(fā)生變質(zhì)或者其他不好的反應(yīng),不過把外面買回來的番茄放進(jìn)冰箱后再拿出來吃,就會變得軟皮,就像軟化了一樣,試一下買回來不放冰箱,連切開的感覺都不一樣的。
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蜂蜜。很多人在存放蜂蜜的時候都存在一個誤區(qū),就是把新鮮的蜂蜜放進(jìn)冰箱保鮮,其實蜂蜜是不需要放進(jìn)冰箱的。放進(jìn)過冰箱的蜂蜜在一段時間后會發(fā)現(xiàn)瓶底有厚厚的白色膠質(zhì),像豬油一樣的樣子。很多人覺得這個是正常的沉淀物,但其實這是因為冰箱的溫度破壞了蜂蜜的細(xì)小分子導(dǎo)致的沉淀。如果不放冰箱,你會發(fā)現(xiàn)沉淀物是成雪花狀的,而不是膏體狀的。
饅頭,不少人現(xiàn)在都喜歡自己學(xué)著做面食,一來是更放心了,其次只是更多的因為好奇和閑著沒事干,但是一次做饅頭就要做一大盆,幾個是很浪費面粉的,所以干脆一做就做一個星期的,吃不完的就選擇放冰箱,一般淀粉類的食物都不放冰箱,放進(jìn)冰箱冷卻后再拿出來發(fā)現(xiàn)變成石頭了。
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香蕉。冰箱在大家的共識里是用來保鮮的,但是香蕉放進(jìn)冰箱不但不能保鮮,反而會加速腐爛。香蕉本身是屬于軟水果,而冰箱里的環(huán)境不能適合香蕉,加上香蕉的成熟時間比較快,可能買回來一天,第二天就完全軟掉了。
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最后,不得不提醒一句,放進(jìn)冰箱的任何食物都要用保鮮膜或者保鮮袋密封好,不要覺得帶皮的東西可以直接放進(jìn)去,因為冰箱里還有其他食物,生的和熟的混在一起沒有各自密封好很容易細(xì)菌交叉感染,不會察覺到變質(zhì),但是有些熟食會很明顯的聞到生食的味道,吃了的口感也不敢,要是腸胃系統(tǒng)薄弱的還會拉肚子,為了腸道健康,不要怕麻煩。
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