......................大寒來(lái)了 春天還遠(yuǎn)么......................
大寒是24節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，是我國(guó)大部分地區(qū)一年中最冷的時(shí)期，也是對(duì)身體健康最重要的節(jié)氣。從今天起我們就要開(kāi)始為自己儲(chǔ)備這一年的能量了，那么大寒時(shí)節(jié)我們?cè)撊绾伪ｐB(yǎng)自己的身體和頭發(fā)，既保證營(yíng)養(yǎng)又不至于發(fā)胖呢？
● 大寒節(jié)氣養(yǎng)生重點(diǎn)
■ 飲食重“溫補(bǔ)”：深冬進(jìn)補(bǔ)，只需要這三碗粥。
“為什么我保健品不少吃，生活條件也不差，卻總感覺(jué)不舒服呢？”
中醫(yī)有句話叫：“虛不受補(bǔ)”，其實(shí)是脾胃功能沒(méi)調(diào)理好，進(jìn)補(bǔ)再多，身體吸收不了，只會(huì)帶來(lái)負(fù)擔(dān)。所以“好胃口”是進(jìn)補(bǔ)的前提，這三碗“暖胃粥”專門針對(duì)調(diào)理脾胃、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)，火力集中，滋補(bǔ)效果可能勝過(guò)平常吃一百樣食物！
? 清晨養(yǎng)胃粥
食材 ：紅棗、蓮子、小米
這道粥專治脾胃不好，蓮子補(bǔ)脾，而且對(duì)拉肚子有很好的療效，紅棗在草藥書籍《本經(jīng)》中歸脾胃經(jīng)，小米能調(diào)理脾胃虛熱，開(kāi)腸胃，早晨的這碗“清晨養(yǎng)胃粥”讓你一天都有好胃口。
? 山藥百合粥
食材 ：山藥、百合、紅棗、小米
這道粥特別適合中醫(yī)說(shuō)的“胃陰不足者”，患者常表現(xiàn)為肚子隱隱作痛、沒(méi)食欲等等。山藥有補(bǔ)脾和胃的功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗健脾和胃，再加上小米，這四種食材湊到一起不僅健脾養(yǎng)胃、還有清熱潤(rùn)燥的作用。
辦公室“久坐族”的腸胃基本都處于亞健康狀態(tài)，便秘，胃脹氣都是常有的事，中午給ta煮一碗山藥百合粥，既養(yǎng)胃又潤(rùn)腸通便。
? 雜糧粥
食材 ：小米、紅棗、雜糧
“晚上吃少”有積極的保健養(yǎng)生意義，一碗雜糧粥再搭配適量的蔬菜水果，既能保證一整夜的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)發(fā)胖，晚上喝雜糧粥還有助于清晨通便排毒，一舉多得！另外，雜糧里的紅色及黑色的谷物，如紅豆、黑豆、黑米等會(huì)充分轉(zhuǎn)化為熱量被身體儲(chǔ)存起來(lái)抵御寒冬，讓你溫暖冬天。
大家可能已經(jīng)注意到了，這三款粥里都加進(jìn)了小米和大棗，它們不僅健脾養(yǎng)胃，還有一個(gè)更強(qiáng)大的功能，滋陰潤(rùn)陽(yáng)、補(bǔ)腎益精！
“腎之華在發(fā)”，中醫(yī)一直強(qiáng)調(diào)補(bǔ)腎對(duì)養(yǎng)發(fā)的積極作用，“冬補(bǔ)”是調(diào)理身體的最佳時(shí)機(jī)，同時(shí)也是最適合為頭發(fā)儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)的季節(jié)。畢竟夏天太熱，不適合溫補(bǔ)，秋季干燥，太補(bǔ)又容易上火。
? 煮粥小技巧
? 開(kāi)水煮粥比冷水好：冷水煮粥容易糊底，并且開(kāi)水熬粥更省時(shí)間。
? 先大火后小火：煮過(guò)粥朋友的都知道，大火燒開(kāi)后小火慢熬，粥會(huì)更香濃！
■ 進(jìn)補(bǔ)同時(shí)要“防燥”
“補(bǔ)”的同時(shí)往往容易上火，原因就是忽略了“鎖住”體內(nèi)的水分。
除了多喝溫水之外，還應(yīng)當(dāng)適量補(bǔ)充滋補(bǔ)湯品（如羊肉湯、魚湯、老鴨湯等）、牛奶、酸奶、將水分充分“鎖住”。
室內(nèi)可以使用加濕器，水中添加不同功效的精油，還能除菌、添香。還可以在暖氣片旁邊放置清水，或?qū)⒏蓛舻臐癫挤旁谂瘹馄稀?/p>
小結(jié)：
“大寒”節(jié)氣是一年中最后一個(gè)節(jié)氣，然而對(duì)養(yǎng)生護(hù)發(fā)來(lái)說(shuō)，“大寒”恰恰是這一年滋補(bǔ)的開(kāi)始，中醫(yī)認(rèn)為，“冬補(bǔ)”不宜入冬即補(bǔ)，反倒是到了“大寒”再補(bǔ)，才有最佳效果，“大寒”是一年中人體陰氣極盛而陽(yáng)氣始生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，當(dāng)節(jié)氣運(yùn)行到這一天，“陰極陽(yáng)生”，人體最容易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，這一天開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)，可以獲得最佳的滋補(bǔ)功效。
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