[婚前] 在舉行正式婚禮之前，必須先完成擇婚和定婚這兩項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 選擇配偶的方式，大體上可分為封閉式擇偶和開(kāi)放式擇偶。封建包辦買賣婚姻形態(tài)下的擇偶方式即為封閉式，在這種情況下，男女對(duì)自己的婚姻大事，無(wú)權(quán)過(guò)問(wèn)，須聽(tīng)從“父母之命，媒妁之言”。后期也有托親友說(shuō)親的，在確定締親意向時(shí)，有的家長(zhǎng)也能征求一下婚嫁本人的意見(jiàn)作為參考。接著就是“提生月”，即由媒人把男女雙方的庚貼送到對(duì)方家里，各自壓置于廳堂神龕香爐底下卜吉，若三日內(nèi)雙方家中均平安無(wú)事，稱“三日?qǐng)A”。如果有一方?jīng)]有“三日?qǐng)A”，議親必須取消。經(jīng)雙方家長(zhǎng)認(rèn)可后，男方家庭即擇日由其祖母、母或伯叔母、姑母等女性尊親前往女方家中，實(shí)察女方容貌儀表等，稱“相親”。這個(gè)擇偶過(guò)程除“相親”一項(xiàng)外，相當(dāng)于古六禮之納采、問(wèn)名和納吉，只是納吉一禮后來(lái)演化為今之訂盟（也有把訂盟歸人納征禮）?；榍皽?zhǔn)備工作的第一步擇偶，即如此繁褥，足見(jiàn)人們對(duì)婚姻之重視。但人們?cè)趽衽紩r(shí)首先考慮的不是當(dāng)事人日后的幸福，而是家庭及家族的利益，即合二姓之好，上事宗廟，下繼后世，因此婚姻由父母包辦也就相沿成俗。
開(kāi)放式擇偶，是指男女青年達(dá)到成婚年齡后，即可自由地選擇配偶而不受限制，這種方式在泉州以現(xiàn)代婚俗及民國(guó)時(shí)期的“文明結(jié)婚”為多。安溪西坪、蘆田等地的男女青年，傳統(tǒng)在茶園對(duì)歌求偶成婚，為開(kāi)放式擇婚的一種特殊風(fēng)俗。80年代以來(lái)，又時(shí)興于在報(bào)刊上刊登啟事征婚。不少城市也先后興辦起婚姻介紹所，從而進(jìn)一步拓寬了男女青年擇婚的渠道。
在擇婚順利的基礎(chǔ)上，即可進(jìn)行定婚的準(zhǔn)備工作。定婚包括“壓定”、“行大禮”、“送日頭”等程序，相當(dāng)于古六禮中的納征和請(qǐng)期?！皦憾ā被蚍Q訂盟，一般由男方女性尊長(zhǎng)把戒指、訂儀、喜糖等禮品，送到女家，并親自把戒指戴于嫁女手指上，宣告婚事已定?！皦憾ā敝?，男方還得先后三次備辦非常豐盛的彩禮送往女家，稱“戴手鐲”、“送花”和“轎前盤(pán)”，合稱“行大禮”。清末以來(lái)，逐漸把“行大禮”合并為“轎前盤(pán)”，稱為“花疊盤(pán)”或“盤(pán)擔(dān)”。送“盤(pán)擔(dān)”時(shí)，要通知女方家庭迎娶吉日及冠笄時(shí)刻，叫“送日頭”。有的地方是把“壓定”和“行大禮”合并在一起舉行?！靶写蠖Y”把婚前的準(zhǔn)備工作推向了高潮，而“行大禮”和 “壓定”的中心內(nèi)容都集中在錢物方面，男家向女家送聘金和禮品，有酬謝其養(yǎng)女之恩的用意，但過(guò)于奢華，反而明顯地反映了買賣婚姻的實(shí)質(zhì)。另外，在婚前一兩天，女家要派人把金銀首飾、珠玉古玩、綢緞布匹等眾多的嫁妝送往男家。德化畬民嫁女，舊時(shí)有資送刀斧之俗。
古代泉州民間仍有定婚之俗，自50年代以來(lái)，其最大的進(jìn)步是婚姻論財(cái)觀念的淡化，即使是民間一些守舊的婚嫁，也開(kāi)始有明顯改革。在六七十年代，嫁妝有手表、縫紉機(jī)、自行車這三件，就被視為很高檔了。如果小倆口或其家長(zhǎng)均為國(guó)家工作人員，不少人一切從簡(jiǎn)，有的甚至一個(gè)月工資即可辦妥婚事?？上Ш髞?lái)婚嫁講排場(chǎng)的遺風(fēng)又有回潮，并且變本加厲，尤其是80年代以來(lái)一些先富起來(lái)的家庭，更領(lǐng)奢華風(fēng)氣之先，聘金彩禮動(dòng)輒以萬(wàn)元計(jì)，嫁妝甚至已發(fā)展到有汽車、銀行支票、套房等。此風(fēng)不可長(zhǎng)，否則普通家庭難以承受。
古人重婚禮，所以新郎必須親自至女家禮迎新娘，這在古六禮中稱“親迎”。至清代前期，泉州的婚姻禮俗中，除個(gè)別宦族外，婚禮皆不親迎，至期，辦好彩轎，遣媒送至女家。古籍對(duì)婚姻本義是這樣解釋的：昏時(shí)行禮，故謂之“婚”；婦人因夫而成，故曰“姻”。因此古時(shí)親迎必在黃昏之后，乃至深夜，連一切迎送人員都得穿黑色禮服，這顯然是遠(yuǎn)古時(shí)代夜間搶親習(xí)俗的遺存。舊時(shí)泉州迎娶都在白天，但新娘須頭蒙烏巾，并要有一對(duì)轎前燈，這當(dāng)是沿古禮黑夜親迎之遺跡。新娘出嫁是大喜事，反而要“哭嫁”，以示悲傷，且全國(guó)南北皆然。新娘“哭嫁”可能是思相離而悲，或是隨俗。但民俗學(xué)者卻認(rèn)為，此乃原始社會(huì)掠奪婚姻的遺俗。
【婚娶】花轎抵達(dá)男家，一時(shí)鼓樂(lè)、鞭炮齊鳴，喜氣洋洋。接下去就出現(xiàn)了一個(gè)精彩的鏡頭：新郎至轎前，下馬威似的朝轎門(mén)輕踢一腳，轎內(nèi)新娘馬上應(yīng)戰(zhàn)，還踢轎門(mén)一腳，這是在用一種特殊的語(yǔ)言向觀眾們宣稱：日后男不懼內(nèi)，女不示弱。在此觀眾會(huì)心歡笑之際，我們似乎也聞到了八千年前那場(chǎng)父權(quán)制代替母權(quán)制的激烈革命的火藥味。容不得我們多遐想，男家一位平輩男青年或下輩男孩已走到花轎前，揖請(qǐng)新娘出轎，再由男家福命大的女長(zhǎng)輩手牽新娘出轎，送嫁娘忙舉起貼有紅雙喜字樣的米篩為新娘遮面，然后在三通喜樂(lè)聲中，新娘慢步跨過(guò)火爐，踏上瓦片，進(jìn)入洞房。
據(jù)說(shuō)遮米篩和踏瓦片是為辟邪，但安溪人卻有獨(dú)到的解釋，稱此舉寓有明亡之后，其孤臣遺老尚望：“反清復(fù)明”，教示新婚夫婦“頭不戴清朝天，腳不踏清朝地”的隱意。至于跨火爐，人們認(rèn)為可以利用火神的威靈，將新娘在其家里和沿途所招惹的邪氣燒盡。
新娘到夫家后，又有拜天地、挑烏巾、喝交杯酒、宴請(qǐng)賓客等節(jié)目，其中鬧洞房為是日婚禮的壓臺(tái)戲。俗謂洞房不鬧不喜，不鬧不吉利，而且在新婚七天內(nèi)可以連續(xù)鬧，有“七日內(nèi)不分大小”之說(shuō)。鬧洞房的內(nèi)容大多是要新婚夫婦，當(dāng)眾做出種種親呢舉動(dòng)，詼諧有趣。但不少地方也因太出格而演成陋俗。
在晉江、石獅僑鄉(xiāng)，有一種叫做“公雞娶婦”的婚俗，這是已定好婚期的海外青年華僑，因種種原因，近期無(wú)法回家鄉(xiāng)按時(shí)完婚，經(jīng)男女雙方家長(zhǎng)協(xié)商同意，如期舉行婚禮，新郎則以一只大公雞代替。這只大公雞在七日內(nèi)是放在新婚洞房的床底下，七日后才移到室外雞窩，需精心飼養(yǎng)，至其“壽終正寢”。“公雞娶婦”顯然有不近人情之嫌，是一種沒(méi)有辦法的辦法。
閩南一些地方的婚嫁喜事還保留著獨(dú)特有趣的風(fēng)俗。
帶路雞新娘出嫁這天，必須隨身帶一只公雞和一只母雞，俗稱“帶路雞”。娘家用一條長(zhǎng)九尺的紅色帶子綁住雞腳，放于花籃中，由伴娘帶到新娘家。進(jìn)洞房后，讓雞躲在床下，看熱鬧的人等著瞧，如果公雞先出來(lái)，人們就說(shuō)：“恭喜新娘早生男孩；”如果母雞當(dāng)天就下蛋，人們就說(shuō)：“恭喜新娘早得貴子。”閩南話“雞”與“佳” 諧音，寓意女兒嫁出去后與女婿和好相處，白頭偕老，還要象雞一樣，子孫滿堂，俗稱“好命”。又因“九”與“久”音同，紅帶子九尺寓“長(zhǎng)久”之意。
頭遮竹笠南安一帶農(nóng)村婚禮中還有頭遮竹笠風(fēng)俗。當(dāng)新娘坐轎（或車）到達(dá)新郎家用門(mén)檻外時(shí)，新郎侄兒手捧兩粒柑桔（諧音“甘吉”）引出新娘。伴娘或長(zhǎng)輩用竹笠（或米篩）遮在新娘頭上，俗稱“過(guò)米篩”。伴娘要高聲誦唱：“新娘請(qǐng)出轎，生子哈哈笑！”然后新娘才跨過(guò)門(mén)檻進(jìn)夫家。新娘為何要用竹笠遮頭？相傳這和明末洪承疇的母親有關(guān)。洪承疇投降滿清后，洪母發(fā)誓說(shuō)：“頭不戴清朝天，腳不踏清朝地?！辈⒁蟪挟牶颓逋⒔簧嫒拢阂弧⒛薪蹬唤?；二、生降死不降；三、儒降僧道尼不降。結(jié)果清廷同意了。所以清朝女子出嫁至死穿明朝服裝，表示女不降；男子死后祭禮沿用明制，表示死不降。后人為紀(jì)念洪母，即在女子出嫁時(shí)采用竹笠或米篩遮頭，以示承其遺志：“頭不戴清朝天?！?nbsp; 帶尾蔗新娘出嫁第一次回娘家，俗稱做“頭次客”，時(shí)間多在新婚的第二天；新郎也同行，須在黃昏才回去，俗稱“暗暗摸，生打捕（即男孩）”，女家會(huì)送新婚夫妻兩棵帶尾甘蔗。帶尾甘蔗的頭尾用九尺長(zhǎng)的紅帶子綁住，回到新房時(shí)，將蔗擱在婚床上，或豎在房門(mén)后，它寓意新婚夫妻相親相愛(ài)“有頭有尾，百年和好”；同時(shí)，象甘蔗一樣，“青春永葆”，“生機(jī)勃勃”。綁蔗用的九尺紅帶子，與綁“帶路雞”一樣，象征長(zhǎng)久恩愛(ài)，美滿幸福。
對(duì)于新娘還有一些禮數(shù) 婚時(shí)，男女雙方都要例行一些禮儀，新郎較為簡(jiǎn)單，新娘頗為繁瑣。以大□為例，一般程序有“上頭”、“過(guò)門(mén)”、“入門(mén)”、“鬧洞房”、“返厝”、“重走”?；輺|其它地區(qū)女子婚嫁習(xí)俗大同小異。
“上頭” 結(jié)婚當(dāng)天早上，男女均要“上頭”。新娘“上頭”通常在其娘家中舉行，倘若家中有兄弟結(jié)婚不滿百日，或嫂子懷孕，便得借鄰里家的房子進(jìn)行，以避沖喜?！吧项^”時(shí)，先煮米丸祭灶君，點(diǎn)燃風(fēng)爐火，再把新娘全套衣飾擱放米篩上拿到火爐上先篩出三下，再篩入三下，然后由弟弟或嫂子給梳三下頭發(fā)后，才開(kāi)始打扮。“三下”含義什么，說(shuō)不清楚，也許是來(lái)源于閩南的俗語(yǔ)：“無(wú)三不成禮”，以禮賀之?！吧项^”后，要“開(kāi)臉”，即用細(xì)線沾白粉將臉上的汗毛絞去，讓眉毛細(xì)如彎月?tīng)睢Ｈ缓蟠魃瞎獠蕣Z目的頭飾，一身黑綢衣褲，腳上綠色拖鞋，上下打扮，協(xié)調(diào)和諧，如象一次別開(kāi)生面的服飾表演。
“過(guò)門(mén)” “上頭”完畢，于午后拜別祖先和父母兄弟，由新郎家的一位女親屬當(dāng)“牽新娘”牽引至夫家?！盃啃履铩币詫冽垶榧?。此人要為新婚夫婦做一百二十粒染上紅色的米丸子，即“上頭丸”，用沙壺煮熟。煮前沙壺里塞滿金箔，燒成灰后，倒掉，洗凈。同時(shí)“牽新娘”還要不辭勞苦地到新娘家去催請(qǐng)。這時(shí)，新娘打著黑傘，步行或坐三輪摩托車前往婆家，隨身攜帶些雞蛋、冰糖、柿等小食品（當(dāng)夜新郎向她要這些東西吃，以消除陌生感）。陪伴新娘前往的，既有姐妹和要好的女伴，還有女方的一二個(gè)男孩和一個(gè)女孩，他們挎花籃送至男家，將花按份分等級(jí)贈(zèng)與男方家人，此外，還需帶一小泥人及圍巾肚、毛巾、扇等物，以示早生貴子，嫁妝則隨行。
“入門(mén)” 新娘被“牽新娘”者引到男方家門(mén)口，男家大放鞭炮；煤人入門(mén)撒摻有茶葉的“緣錢”，口念“人未到、緣先到”；新郎的直旁系親屬則暫避不與新娘相見(jiàn)。據(jù)說(shuō)新娘的嘴為“虎口”，須待婚后第三天，吃了“新人物”后，拜見(jiàn)公婆方可與男方家人說(shuō)話。新娘由“牽新娘”者引進(jìn)大門(mén)，隨即進(jìn)入新房，新郎進(jìn)洞房對(duì)伴娘等說(shuō)： “你們和她來(lái)啦！”此時(shí)，新娘的女伴邊應(yīng)邊退出，留下新郎、新娘與“牽新娘”者。牽新娘者把準(zhǔn)備好的一百二十?！吧项^丸”分成兩碗給新婚夫婦，兩人象征地用筷子攪一下，或吃幾粒，然后兩碗合在一起封存，放置于床下，一百二十天后才能動(dòng)用，表示雙方百年好合。
“鬧洞房” 新婚當(dāng)夜鬧洞房，俗稱“戲新娘”，又叫“吵新娘”。新郎的同伴、朋友到洞房吃“新娘茶”，茶要摻糖之類調(diào)味品，甜甜的，由新娘親手遞給每位客人，吃茶的人則出怪節(jié)目讓新娘做，越迫得新娘洋相百出，眾人越是開(kāi)心?；榍皩Ｅc新郎同睡三夜的小男孩（屬龍最好，屬猴切忌）俗稱“滾鋪“，示意早生貴子。此小孩此時(shí)可向新娘討“滾鋪”餅吃。最后每位客人又喝一杯甜開(kāi)水，向新婚夫婦說(shuō)些祝賀的話，待新娘收回杯之后，大家才盡歡而散。新婚三天內(nèi)，新娘不出洞房門(mén)，吃用全由男方親人或同伴送進(jìn)去。
“返厝” 婚禮第三天清晨，新娘吃過(guò)“新人物”（伴房桌為新娘夾出的那一份）后，由本家人陪新娘到祖厝拜祖宗?；匚莺螅杞o公婆敬茶，送公公一條圍巾，給婆婆包上七尺長(zhǎng)的絲質(zhì)大巾并插上花。接著給其余親人敬茶，請(qǐng)吃餅（每人兩個(gè)大餅或兩封綠豆餅）。一一禮畢，即由娘家派來(lái)的姐妹或女伴陪回娘家，此舉俗稱“返厝”。返厝當(dāng)晚得回夫家，且?guī)?lái)些咸魚(yú)、肉給婆婆公公，以示不與公婆吵架。
“重走” 婚后第四天清晨，新娘不必與夫家人道別就回娘家，此稱“重走”。這天晚上又回夫家過(guò)，次早再回娘家。幾天后，擇一個(gè)雙數(shù)日子再去一趟夫家，這叫“小重走”。至此，結(jié)婚儀式禮數(shù)才算萬(wàn)事大吉。新娘開(kāi)始長(zhǎng)住娘家。 據(jù)說(shuō)封建社會(huì)人們把結(jié)婚視為“小登科”，故有“洞房花燭夜、金榜題名時(shí)”的俗說(shuō)。新娘出嫁仿新科狀元坐大紅喜轎，轎前依官轎配有執(zhí)事儀仗：旗牌、傘、扇、金瓜、鋮斧、朝天鐙等，同時(shí)還有樂(lè)隊(duì)，一路吹吹打打，鞭炮連天。而女子一起轎，便在轎里開(kāi)始哭嫁，一路斷斷續(xù)續(xù)，直至將到男家時(shí)哭泣方止，這當(dāng)然是出嫁前長(zhǎng)輩叮囑過(guò)的，有時(shí)也得媒人及時(shí)招呼。據(jù)說(shuō)，曾有一個(gè)小姑娘坐在轎里這樣哭嫁：“阿娘，我母臭！阮不嫁，恁仔今年正正十二歲！阿娘，我母臭！阮不嫁，阮要在家?guī)湍銚?dān)水、顧小妹……”這是少女離不開(kāi)母親和反抗早婚的微弱呼聲。轎后跟著“挑燈”阿舅仔、換花童子和“挑腳桶斗”的老嫗。挑燈，就是兩個(gè)童子各用有頭有尾的甘蔗兩枝挑著系有紅繩的“紅宮燈”一對(duì)。燈以示光明，燈又與“丁”諧音，象征早生貴子即“出丁”；甘蔗節(jié)節(jié)甜，預(yù)祝婚后夫妻恩愛(ài)長(zhǎng)久日子過(guò)得甜滋滋。嫁妝除老嫗挑的“腳桶斗擔(dān)”，它包括大腳桶１個(gè)，績(jī)□用“糊桶”1個(gè)，“斗仔”2個(gè)，“鏡奩”1個(gè)外，一般還有１個(gè)陪嫁衣箱，箱內(nèi)除幾套衣衫、剪刀、針線等，還有“壓箱角（錢）”，其數(shù)額多寡視娘家經(jīng)濟(jì)和父母慷慨程度而言，然而“緣錢”（一種表示緣份的錫紙片）則不可缺少。箱子大多架在新娘轎的后杠上。轎內(nèi)隨帶一口“禮盒”（空紅馬桶）桶內(nèi)放有竽頭十來(lái)斤和“凸”餅若干。 關(guān)于這壓箱錢，記得前幾年，有位叔叔結(jié)婚時(shí)，就是在新娘的箱子里搶了好多的硬幣。
【婚后】婚娶之日過(guò)后，婚姻儀禮還沒(méi)有結(jié)束。新婚第二天黎明，新郎陪同新娘，由原“牽新娘”的婦人引導(dǎo)到廳堂，先拜祖先，然后依次與公婆及夫家諸親屬相見(jiàn)（今或提前至婚娶當(dāng)日下午）。這是不可缺少的，因?yàn)橹挥邪葸^(guò)祖先，新娘才算男方家族的人，而今后要開(kāi)始新的生活，就必須認(rèn)識(shí)夫家的長(zhǎng)幼尊卑，這是對(duì)新娘進(jìn)行倫理教育的一節(jié)必修課。
新婚第三天，新郎要再陪同新娘，同樣由原“牽新娘”的婦人引導(dǎo)，來(lái)到“灶腳”（即廚房），讓新娘摸摸各種飲具、餐具，并讓新娘到附近水井去挑水，這些象征性的家務(wù)勞動(dòng)，目的是讓新娘熟悉新的生活環(huán)境，俗稱“落灶腳”，這是新娘進(jìn)人家庭婦女角色前的一次預(yù)演。中午，為新娘上廳堂特設(shè)宴席，稱“上廳桌”，由夫家女眷及外戚作陪。從此，新娘真正成為夫家的成員之一。
這一天還有“探房”的習(xí)俗，即新娘的幼弟（堂弟亦可）到姐夫家去探望姐姐，男家一見(jiàn)面即要給這位“阿舅仔”饋贈(zèng)紅包，稱“結(jié)衫帶”。探房含義說(shuō)法不一，一說(shuō)是娘家對(duì)出嫁到夫家已三天的女兒放心不下，特遣其弟前來(lái)探望：有否一堂和睦，起居是否安好？同時(shí)，“阿舅仔”還得完成另一項(xiàng)重要任務(wù)，就是敦請(qǐng)姐姐回娘家會(huì)親，邀請(qǐng)新姐夫到岳家做新女婿。由于探房是婚姻雙方親家禮尚往來(lái)的第一次感情交流，故宴請(qǐng)“阿舅仔”的筵席力求豐盛，惟恐款侍不周。在新婚第五天，新娘先丈夫回娘家，向娘家長(zhǎng)輩行禮請(qǐng)安，訴說(shuō)在夫家三天的新生活。娘家于中午設(shè)宴款待。會(huì)親當(dāng)日傍晚，還要宴請(qǐng)新女婿，由妻舅或姻叔等主陪，如是午宴，則與會(huì)親一起舉行。這是新女婿初次到岳家，且與岳家的主要親人相識(shí)，故宴席極為隆重。散席后，小夫妻要帶著引路雞和長(zhǎng)尾蔗，同回夫家。今俗新娘或于婚娶次日天剛蒙蒙亮即回娘家，請(qǐng)新女婿一般在會(huì)親當(dāng)天下午舉行。至此，婚姻儀禮基本完成?？磥?lái)，婚后的儀禮民俗，其內(nèi)容以務(wù)實(shí)為多，比較貼近現(xiàn)實(shí)生活，這對(duì)處于人生轉(zhuǎn)折階段的新婚夫婦來(lái)說(shuō)，的確是有一定的必要。
婚事過(guò)后，女兒與娘家之間有送花及每年均有的數(shù)次送節(jié)等習(xí)俗。在惠安東部沿海一帶，舊時(shí)有婦女婚后長(zhǎng)住娘家之俗。其特點(diǎn)是：新娘出嫁三大后即回娘家長(zhǎng)住，每年只有在逢年過(guò)節(jié)和農(nóng)忙時(shí)，才到夫家暫住幾次，其時(shí)間一年大約共有十來(lái)天。長(zhǎng)住娘家的時(shí)間，要看懷孕的遲早，少者二三年，多者甚至長(zhǎng)達(dá)一二十年。住娘家的時(shí)間太短，會(huì)受到人們譏笑，但時(shí)間太長(zhǎng)，也會(huì)被認(rèn)為是不光彩的事。如果年紀(jì)大了尚未懷孕，其權(quán)宜之計(jì)即由夫家抱養(yǎng)個(gè)孩子，這樣便可名正言順地長(zhǎng)住夫家了。關(guān)于惠東出嫁女長(zhǎng)住娘家習(xí)俗產(chǎn)生的原因，專家學(xué)者的說(shuō)法不一：或日為原始社會(huì)母系制向父系制過(guò)渡時(shí)期的婚俗的遺余；或曰為古代少數(shù)民族婚俗之遺留；或認(rèn)為應(yīng)從兩性分工的經(jīng)濟(jì)方面去探討原因，等等。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，目前學(xué)術(shù)界尚在繼續(xù)探究。
新娘到了男方家，通常是要辦結(jié)婚桌。結(jié)婚酒宴，古稱婚宴，閩南地區(qū)俗名“結(jié)婚桌”。它是世界各民族普遍流傳的風(fēng)俗。其始于氏族公社解體、私有制產(chǎn)生而引發(fā)部落戰(zhàn)爭(zhēng)之后，勝利者掠奪戰(zhàn)敗者為奴隸。被作為勝利品的女子，有的被戰(zhàn)勝者強(qiáng)《為妻室，成親時(shí)，當(dāng)事者往往備有豐盛酒肉酬謝同伙們。這就是婚宴的起源。禮記·昏義》記述：“婦至，婿揖婦以入，共牢而食，合巹而醑，所以合禮同尊卑，以親之也?！薄抖Y記·曲禮》則說(shuō)：“為酒食以召鄉(xiāng)黨僚友?！鼻罢哒f(shuō)新郎們行禮接新娘入厝后，共食祭禮的三牲，夫妻飲合歡酒，以示相敬如賓，締結(jié)永好，后者言明備酒招待鄰里親朋。合起來(lái)則說(shuō)明夫妻關(guān)系才算正式成立
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