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虛弱體質(zhì)調(diào)養(yǎng) 推薦5款食譜

虛弱體質(zhì)調(diào)養(yǎng) 推薦5款食譜

2012年06月12日10:11家庭醫(yī)生在線我要評(píng)論(0)
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[導(dǎo)讀]對(duì)于氣虛體質(zhì)者,可以通過飲食的方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。一般來說,應(yīng)選擇補(bǔ)氣的食品,如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯。

體質(zhì)虛弱的人并不少見,尤其是人進(jìn)入老年后,身體漸趨虛弱,氣虛就更為多見,這也是一種衰老的表現(xiàn)。提高

中醫(yī)認(rèn)為,虛弱體質(zhì)分為幾種類型,氣虛體質(zhì)就是其中的一種。它主要是指人體的生理功能處于不良狀態(tài),體力和精力都明顯缺乏,稍微活動(dòng)一下或工作、運(yùn)動(dòng)就有疲勞及不適的感覺?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)將這種情況歸于亞健康范疇。氣虛體質(zhì)的人身體免疫能力和抵抗疾病的能力明顯低于身體健康的人,往往少氣懶言、語聲低微、乏力疲倦、常出虛汗,動(dòng)則更甚,可見舌淡苔白、脈虛弱等。

對(duì)于氣虛體質(zhì)者,可以通過飲食的方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。一般來說,應(yīng)選擇補(bǔ)氣的食品,如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚、比目魚等。這些食物有很好的健脾益氣的作用,但食用的量不可過多,要根據(jù)自己的具體情況進(jìn)餐,也可以配合藥膳,效果會(huì)更好。

1 金沙玉米粥

玉米粒80克,糯米40克,紅沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2個(gè)小時(shí)),加水適量,用大火煮沸后,再用小火煮至軟熟,加入糖再煮5分鐘即可。因?yàn)橛衩字泻锌寡趸瘎┑葘?duì)人體健康有益的成分,所以,此粥對(duì)氣虛體弱者強(qiáng)身健體有好處。

2 山藥桂圓粥

山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉3個(gè),五味子3克,白糖適量。把山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。此粥可補(bǔ)中益氣、益肺固精、壯筋強(qiáng)骨、生長肌肉。山藥中含有淀粉酶等營養(yǎng)成分,對(duì)氣虛體質(zhì)者頗有益處。

3 茯苓粥

粳米100克,茯苓末30克,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人體的免疫功能。

4 人參大棗粥

人參6克,大棗5枚,大米60克加水熬成粥。在制作時(shí),大棗應(yīng)去掉核(以防人在食用時(shí)誤吞而發(fā)生意外)與人參同煮。經(jīng)常食用此粥可補(bǔ)中益氣,尤其適合脾胃虛諸癥,是很好的藥膳。

5 什錦麥胚餅

葡萄干20克,龍眼肉10克,花生仁10克,大棗10枚,麥胚粉100克,白糖(或紅糖)20克。葡萄干洗凈,與龍眼肉一起切碎,花生仁炒熟,大棗洗凈去核,上述兩種食物同樣切碎,將麥胚粉用開水稍燙,加入上述原料后,揉合均勻,制成薄餅,烙熟。此餅具有益氣、養(yǎng)血、安神、提神的功效,經(jīng)常適量食用,對(duì)氣虛體質(zhì)者有益處。

在食療過程中,患者還可進(jìn)行一些健身活動(dòng)以配合治療,如太極拳、太極劍、散步、保健操等,適量用之,可以起到固腎氣、壯筋骨的效果。

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