本文轉(zhuǎn)自：吃喝玩樂在西安
西安的夜市全國知名，這18家堪稱西安夜市扛把子的美食，想必你一定不知道。下次來西安就別再往回民街跑了哦！
龍首村
鐘樓以北，過了北門，走過北關(guān)，就是北郊人最密集，美食最多，最有名的龍首村。龍首村的美食，絕對是西安美食的一大航標(biāo)。
劉大胡子熏肉大餅
龍首夜市“一霸”，每晚吃的人要排長龍，餅現(xiàn)炸酥脆，煙熏肉，醬香甜，卷上蔥絲，咬上一 口，絕了，喜歡這口的絕對值得嘗試。PS：在印象城購物中心負(fù)一層也有店鋪哦~
再說他家的熏肉大餅，做到這個程度應(yīng)該也沒誰了，熏肉的口感恐怕只能自己來吃才能感受，建議不要切，一人一個拿著吃，一切開肉會散。十塊錢一份，餅薄肉香，蔥絲鮮香。
餅子很薄，炸的那是金黃酥脆，抹一層醬夾入一把蔥花，再將剁碎的熏肉卷入就成了火了幾十年的熏肉大餅了。一定要趁熱吃哦！很棒的夜市小吃～名不虛傳。
海城餡餅
路邊攤上的經(jīng)典小吃，老板倆口子很實在，餡餅皮薄肉足，有牛肉豬肉和蝦仁的，用料實在，口味到地，餛飩很不錯，推薦大家去試試。
晚上八點半到九點以后出攤，需要排蠻長時間的隊。
這家在龍首村十字路口東，要么在路口，要么就在向里面有一點點路邊。劉大胡子熏肉大餅附近…夫妻檔東北人攤子，出品的是各種餡料的餡餅。
餅的餡料多樣，有豬肉青椒的，有豬肉芹菜的，還有牛肉洋蔥的，價錢也基本在5-7元不等。
地址： 龍首十字東南角(近龍首原站萬龍百貨地鐵出口)
北關(guān)自強西路
地理位置很方便，離安遠(yuǎn)門地鐵口也不遠(yuǎn)。人很多超級熱鬧，吃貨的天堂！
開心涮涮
很多人專門大老遠(yuǎn)開車過來吃，一到營業(yè)時間，自強東路的交通都變得擁堵了，坐在街邊，圍著爐子，熱鬧的你就不管了， 那叫一個酣暢淋漓。
涮涮好不好吃鍋底很重要，這家必須點個zan。串串種類挺全，個人覺得比較特別比較喜歡的是牛肉、肥腸，涮開后一點都不腥。這家的麻花很好吃，非常酥脆，基本上一人能吃一包。
地址： 自強東路711號
各種烤肉/老黎面館
小曹烤肉，小竹簽，買買提等等等，隨便去哪一家都不會錯，至于老黎面館，只要是經(jīng)常去那邊應(yīng)該都會知道吧~
這家面，應(yīng)該是純手工面，非常之順滑，醬料濃而不油，入口不會有膩味，調(diào)的非?？煽凇ａu料內(nèi)的炸醬肉塊，切的挺大，但是卻不膩，吃起很有口感！默認(rèn)的模式是炸醬西紅柿雞蛋醬雙醬二合一，再配上爽口的青菜，來一碗，就是個爽！
地址：自強西路
紡織城
紡織城曾經(jīng)號稱“西安小香港”的地方，現(xiàn)今也許在西安人的眼中比較破舊,但更多的卻是古老純正的味道，廠房林立的地方，藏著許許多多味道好的神級老店，就連夜市亦是如此。
張鵬烤肉
被稱為紡織城“烤肉一霸”，人從來就沒有少過，烤筋偏肥 ，一口咬下去辣辣肥肥滿嘴的焦香，吃起來很有感覺。
他家肉串很大，吃起來挺過癮，味道也還不錯，烤土豆片不錯，女士喜歡，烤筋味道也不錯。
這家店真是什么都有，烤肉、涮牛肚、小龍蝦、砂鍋，簡直適合宵夜的都有?？救馐莻鹘y(tǒng)的炭火，那濃濃的煙火氣真是迷人。
地址： 東郊紡織城紡七路(紡西街)
甘家寨
甘家寨是個寶地，只有當(dāng)你真正置身此地時，你才會體會到這個城中村改造的地方到底有多火，甘家寨的片區(qū)比較大，但是幾乎每個街道都有很多美食，小伙伴有時間可以自己去探尋，這里感覺像是一個高端的夜市。
椒香火辣老成都傳統(tǒng)串串香
走進門就看見串串豐富的擺滿了兩大冰柜，麻辣牛肉塊大、量足，特色大寬粉軟糯香麻，麻辣兔頭，蛋炒飯……這家串串是特別的辣，重口味愛好者的最佳選擇。
這家的料碗分三種，油碟，干碟，原湯碟。推薦他家的干碟，小火焙香的干辣椒面與花生粉、海椒面、鹽混合。千層肚彈牙脆嫩，嫩牛肉從冷鍋中撈起在干碟中一滾，沾上一層厚厚的辣椒面。
地址：科技四路東段甘家寨南一門(楓林綠洲東北門斜對面，近科技四路東頭)
東新街
基本上每個西安人都知道這條夜市吧。
王家桶子雞
東新街標(biāo)配之一，動作嫻熟麻利的伙計瞬間把一只雞分割斬切好，再澆上幾勺煮雞的鹵水，看上去就讓人食欲大開，色澤鮮黃，咸香嫩脆，越嚼越香，完全不同于燒雞的味道。
要說起這王家桶子雞名氣這么大，實際上就還是一個路邊攤，沒環(huán)境可言，基本都是買完就拎走了！雞可買半只，現(xiàn)場切成塊，澆上湯汁，肉質(zhì)倒是新鮮，可是真得是咸得要命，一般人還真不得見吃得慣，可能下酒比較適合吧。
地址：東新街尚勤路口西南角
老陳家燴菜
牛肉丸子燴菜強烈推薦小伙伴去吃，內(nèi)容超級豐富，牛肉塊、牛肉丸子堆得滿滿的，其他配菜也超級入味，再配個花卷，饑腸轆轆的時候吃，超滿足。
地址：新城區(qū)東新街(尚勤路尚儉路間)
鄭家包子
也是來東新街的標(biāo)配，經(jīng)常排很長的隊，開口就是“給我來二十個”，肉的素的一律一塊錢一個，真正意義的皮薄餡大，牛肉餡的一口咬下去滿嘴流油，絕對值得來吃。
肉包子用的是牛肉大蔥，肉餡充實、口感油香濃厚，素包子用的韭菜豆腐粉條，略帶一絲花椒香，他家的牛肉拉面，特制湯料用的燉牛肉塊，喝完酒來一碗簡直是絕配。
地址： 尚勤路(東新街口東南角)
土門
土門是西安的老商圈之一，閑暇時刻約上三五好友，吃烤肉喝啤酒才是人生樂事。
土門常姐涮牛肚
對于有路癡的腦子吃貨的心的人來說，最方便的就是公交站牌下就是好吃的。就在〈土門新市場〉這站下公交，公交廣告牌后面就是。
地址：土門市場門口東側(cè)第三家
玲玲涮牛肚
來他家這四樣?xùn)|西一定要吃，那就是涮牛肚、鵪鶉蛋、豆皮和砂鍋。前三種的醬料幾乎是相同的，又香又辣，特別過癮。
尤其是涮牛肚，非常吸味，可以辣到人滿頭大汗，此外，他家的砂鍋也是比較好吃的。
地址：蓮湖區(qū)土門坊618號
大學(xué)南路
不少美味都藏在人流不多的小巷子里，大學(xué)南路的夜市也不例外。在西北大學(xué)老校區(qū)的南面，往前走就是邊家村，如果說這里人聲鼎沸，那一定是當(dāng)然。每到晚上，基本都是人，一路上的美食眾多，九喜龍蝦比較有名！
九喜龍蝦
典型的夜市燒烤，招牌比較亮眼，非常好找！龍蝦超棒，很新鮮而且味道特別好，蒜瓣肉和青椒肉都是雞肉，是腌制好的那種，比較偏甜，肉質(zhì)不柴，吃起來超級過癮！
地址：碑林區(qū)大學(xué)南路小學(xué)西側(cè)(近太白北路)
小竹簽烤肉
店面比較大，外面門口也可以擺桌子，關(guān)鍵是肉的品種比較多?？倦u脆骨和雞翅很棒，爆漿豆腐更是色香味俱全，比較重口味，素菜拼盤也很棒！
地址：大學(xué)南路70號（西北大學(xué)老校區(qū)南門東側(cè)）小腳印寵物館隔壁
電子城
這個地方?jīng)]有在任何榜單上出現(xiàn)過，是因為很多人不知道電子商城步行街的后面，有一小片美食集聚地，可能也就是周圍上班和居住的人，才能念念不忘這個地方。
廣東腸粉
5元一份可以吃的很爽，澆注的湯汁好像能吃出蒜蓉粉絲扇貝的味道，很鮮很香又很美味，再同時撒上青椒沫和紅剁椒，實在不能太好吃。
地址：電子城步行街
草場坡
東鄰文藝路，西倚長安路，南接南二環(huán)，北靠永寧路。坡上像是有一種魔力，每次一回到這里，都有著滿滿的歸屬感和不可名狀的熟悉。大概這就是想抓住心，就要先抓住我們的胃吧。
長青菠菜面
對于愛吃面的老陜?nèi)藷o疑是不錯的選擇，大塊的肉和胡蘿卜丁，土豆，配上油潑辣子，淋在碧綠的面條上，色香味俱全。一口嘗下去，頓時覺得這家小小的店散發(fā)五彩的光暈。
地址：碑林區(qū)草場坡永寧路
建國路
建國路夜市在西安的名氣非常大，但規(guī)模相比于其他夜市要小一些。建國二巷大半條街的海鮮、燒烤，吸引了大西安各個地方的朋友，很多人晚上9/10點專程趕來。
蠔太郎私房燒烤
大名鼎鼎的蠔太郎的老店就在這里，味道一流，牛肚香腸和茄子非常好吃，生蠔扇貝都很贊，新鮮入味。
地址： 建國路建國路二巷39號
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