不會(huì)排斥的放心食用即可
介紹幾種方法:銀耳桂圓蓮子百合紅棗不見(jiàn)得每次都要在一起,雖然起不了化學(xué)反應(yīng),但是煮出來(lái)的粥,都是一個(gè)味道,還每天總是喝一種粥,也會(huì)很膩滴。
1、銀耳蓮子糯米羹
2、銀耳蓮子紅棗紅小豆沙(冷食味更加)
3、蓮子百合綠豆沙(冷食更加)
4、銀耳蓮子百合羹
5、銀耳桂圓蓮子百合羹
等等吧,你可以根據(jù)自己的喜好及口味選擇吧。但是需要注意的是:
1、冰糖要在粥將要熬好的時(shí)候放入,不宜早放
2、蜂蜜一定要等粥冷了之后放入,不然的話(huà)破壞蜂蜜中的氨基酸,起不到蜂蜜的作用
3、還可以加入枸杞,大部分時(shí)間都是枸杞+紅棗+紅小豆=補(bǔ)血養(yǎng)顏。
4、大棗不宜早放,可以先放1~2顆,起到提味的作用,也要在粥將要熬好的時(shí)候放入,不讓的話(huà)大棗會(huì)很難吃,還破壞大棗的營(yíng)養(yǎng)成分
5、總之需要補(bǔ)血的時(shí)候呢,就將枸杞+紅棗+紅小豆,需要清熱的時(shí)候呢就將 銀耳+蓮子+百合+綠豆,掌握這個(gè)原則,隨便放什么就以你自己的喜好就可以了。
今天我做了銀耳蓮子羹,效果很好,說(shuō)來(lái)分享。
用料:泡發(fā)好的銀耳、去心蓮子、糯米少許、鮮百合少許
做法:
1、將泡發(fā)好的銀耳和去心蓮子用弱堿水(因?yàn)槲壹覄倓傃b了一臺(tái)凈水機(jī),有一項(xiàng)功能是出弱堿性水,沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系,但最好用礦物水)放在電飯煲,燉煮功能,就和孩子出門(mén)玩了,會(huì)回來(lái)后,蓮子和銀耳已經(jīng)差不多住軟。
2、接下來(lái)就將洗好的糯米(很少的就可以)放在攪拌里打成糯米漿備用。
3、新鮮的百合放入鍋內(nèi)稍微煮一會(huì)
4、加入糯米漿后要不斷攪拌,防止沾鍋,若喜歡冰糖,這時(shí)候可以放冰糖了,糖尿病人或減肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要開(kāi)鍋就可以食用了,如果放蜂蜜一定要冷卻以后(這一點(diǎn)切記)
5、可以在開(kāi)鍋之前1~2分鐘放入枸杞,更加美觀(guān)喲