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讓炸魚美味升級(jí)的小秘密--五香小黃魚

  

      

 

             【我生活里那些小事】

 

    我從小就是個(gè)無(wú)敵小吃貨,我媽廚藝了得所以從小我就可以每餐想吃啥點(diǎn)菜。而且我爸那個(gè)時(shí)候因?yàn)楣ぷ鞯脑蚪?jīng)常出差,在物流還不發(fā)達(dá)的時(shí)代我就可以吃到來(lái)自全國(guó)各地的零食和美味了。

    再吃這個(gè)方面我真是非常幸福,但是有些食物卻是被我娘明令禁止的,比如美味的街邊羊肉串,還有那個(gè)時(shí)候拎著個(gè)筒在松花江邊賣的田螺,再有就是裹著面糊炸好擺在路邊賣得小炸魚。在我娘看來(lái),這些東西不衛(wèi)生,可是人天生都有逆反心里越是不讓吃的就越想吃。所以,在我的軟磨硬泡下我媽還是會(huì)偶爾買給我吃,就因?yàn)殡y得吃到,所以也成為我兒時(shí)最美味的回憶了。

    有些時(shí)候我覺(jué)得我敏感的味蕾是小時(shí)候被我爸媽調(diào)劑出來(lái)了,所以走上美食這條不歸路定是必然的~~~

 

      

 

     五香小黃魚,在貝太上看到的,實(shí)驗(yàn)了一下,立馬擊敗了我以往嘗試過(guò)的各種炸魚做法。

     無(wú)數(shù)次的嘗試炸出小時(shí)候那種味道的炸魚,但每次都是少了些感覺(jué),很長(zhǎng)一段時(shí)間我都覺(jué)得兒時(shí)那種深遠(yuǎn)的帶著些許幸福感的味道是無(wú)法炮制,但是這一次成功了,品嘗到嘴里有種激動(dòng)到想要流淚的感覺(jué),童年的美好往昔再現(xiàn)。

     味蕾是有記憶的,就像我爸爸回憶起酒釀和孝感麻糖的時(shí)候,陶醉到會(huì)瞇起眼睛。

     我爺爺是湖北人,我爸小時(shí)候每年過(guò)年會(huì)回湖北老家,爸爸說(shuō)有三種味道是他永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的,一種是燙小青菜的那種清香,還有酒釀的甘醇,另外就是孝感麻糖對(duì)一個(gè)孩童的慰籍。爸爸這次來(lái)美國(guó),我親手做了酒釀還釀了米酒給他喝,他興奮的告訴我,“就是這個(gè)味道,就是這個(gè)味道”,看著他沉浸在回憶中的幸福感覺(jué),我也非常滿足,我相信味蕾有記憶的。

 

 

      

 

     說(shuō)說(shuō)今天的照片,其實(shí)今天的照片的構(gòu)圖我非常喜歡,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,我也從只拍暗色背景過(guò)度到爭(zhēng)取拍些小清新,顯然效果不是非常好,不過(guò)也能感覺(jué)到自己的進(jìn)步,這是可喜的。今天的這個(gè)照片的背景其實(shí)是灰藍(lán)色,結(jié)果拍出來(lái)沒(méi)有看到藍(lán)到是滿眼的灰啊,我想要的小清新真的很難,淺色背景對(duì)我也真心的不容易。

   修煉還在進(jìn)行中,不過(guò)你們覺(jué)得我的照片有進(jìn)步嗎?

 

 

 

  

 

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