腌黃瓜條
夏天到了，清口開胃的涼菜又成了大家的首選，尤其是黃瓜，更是涼菜界的老大。 首先選取幾根新鮮的黃瓜，其實綠黃瓜就可以 把黃瓜清洗干凈后，切成長條，然后撒上食鹽攪拌均勻，靜置兩個小時，為的就是殺出黃瓜的水份！ 兩個小時后，出來了好多水，拍攝的不太明顯，其實有小半盆了！ 調(diào)制湯料用到的調(diào)味料有：香油，白糖（多放），鮮味寶（雞精的一種，專門做涼菜用的，夏天可以買一包專門做涼菜?。状?，辣椒油 。 調(diào)制好湯料后，放入黃瓜攪拌均勻，泡制一夜，第二天翻一翻就可以裝盤上桌啦！
