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功效：健脾開胃　

原料：米飯適量；鮮蝦10只；青豆適量；雞蛋2個；番茄1個；洋蔥0.5個；培根3片；

調(diào)料：番茄醬適量；

步驟與做法：
1、雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。蝦去殼洗凈去蝦線，放鍋中煎一下，煎至變色即可。平底鍋中放入少量橄欖油，放入培根翻炒，炒至培根微黃，培根中的油炒出來。放入洋蔥碎翻炒均勻。
2、放入去皮的番茄翻炒均勻。放入青豆翻炒均勻。放入米飯，再放入少量番茄醬，將材料和米飯都翻炒均勻。放入炒熟的雞蛋和煎過的蝦翻炒片刻，出鍋前放入鹽調(diào)味。

3、小貼士：1、做炒飯要選用隔夜米飯，最好不是蒸的很軟的米飯，蒸米飯時米飯和水的比例是1:1就好。2、米飯放入炒后，剛開始是一塊一塊的，用鏟子將米飯壓平，再翻炒就可以松散了。

4、做法很簡單，材料豐富，營養(yǎng)全面，小朋友一定很喜歡！