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減肥

很多人可能更關(guān)心的是茶葉用來減肥的效果，以一些基本原理來看，茶葉中的咖啡因和兒茶素都有可能對于能量代謝起到一些作用，就目前的臨床試驗總體來看，綠茶有助于降低體重，但是這個效果可能跟咖啡因關(guān)系比較大。

心血管系統(tǒng)疾病

預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病也是大家寄予厚望的茶葉的功效。目前各種觀察型的試驗顯示紅茶和綠茶對于減少心血管系統(tǒng)疾病方面有著一些優(yōu)勢，這些作用可能與抗氧化劑兒茶素的抗炎作用有關(guān)。

糖尿病

還有茶葉對糖尿病的作用，應(yīng)該來說就指標(biāo)來看，喝茶對于血糖的改善還是有意義的，但是對于糖尿病疾病的改善，目前還缺乏高質(zhì)量證據(jù)。

癌癥

至于癌癥方面，目前來看結(jié)論還是比較矛盾的，尚沒有明確的結(jié)論。

神經(jīng)退行性疾病

神經(jīng)退行性疾病也是類似。目前來看，長期飲用綠茶及其他的一些多酚類的飲品可能對于神經(jīng)有著保護(hù)的作用。

還有很多人關(guān)心骨質(zhì)疏松，在動物模型中一般支持茶多酚有有助于預(yù)防骨丟失，但在人體數(shù)據(jù)上還是缺乏更高質(zhì)量的證據(jù)。

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黑茶能為你帶來多少好處？

以上都是茶葉飲用的益處，我們也不得不注意過量飲用茶也可能帶來一些風(fēng)險的。

過量飲茶的風(fēng)險

比如說不同的茶葉咖啡因含量往往差別很大，過量的咖啡因攝入可能會導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)的一些癥狀，比如身體出現(xiàn)震顫、心悸、睡眠障礙、嘔吐、腹瀉、頭痛、心動過速等等的現(xiàn)象。

茶葉中存在的單寧會與膳食中的一些成分發(fā)生相互作用，有可能減少非血色素性鐵的吸收率。因此，對于缺鐵性貧血或者是存在高風(fēng)險貧血的人群中不建議大量飲茶。

再有，非常高劑量的茶多酚也會引起脹氣、惡心、胃痛、腹痛、頭昏的癥狀，極高劑量的茶多酚在一些動物性試驗中顯示是有可能引起肝臟損傷的。

每天喝多少茶比較合適？

綜上所述，每天喝兩杯新鮮茶葉泡出的茶水對于很多慢性病還是能夠起到一些保護(hù)作用的。

但是如果要想影響2型糖尿病和心血管系統(tǒng)疾相關(guān)指標(biāo)，那基本上每天得喝四杯以上的茶。

此外茶葉對于預(yù)防癌癥關(guān)節(jié)炎神經(jīng)退行性病變以及骨質(zhì)疏松的作用方面，證據(jù)還存在著沖突。

選擇哪種茶葉

在具體產(chǎn)品方面，在大多數(shù)的研究中，綠茶似乎比紅茶的健康效應(yīng)更明顯一些。

至于市面上常見的茶飲料，由于熱處理以及儲存后兒茶素可能并不具備什么生物活性物質(zhì)，因此營養(yǎng)價值相比新鮮茶湯會有降低，不過不管怎么樣，這些無糖的茶飲料總歸是比含糖飲料要更健康的。