雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值極高,而且做法豐富,因此成為了人們餐桌上一道必不可少的佳肴。很多人都認(rèn)為土雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值更高,所以會(huì)特意購買土雞蛋。但你也許不知道,你花了大價(jià)錢買的土雞蛋其實(shí)比不如你想象的那么好,它甚至可能含有一些有毒物質(zhì)。下面就讓小編告訴你一些我們對于雞蛋存在的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)吧!
現(xiàn)象
相信很多人在朋友圈或是新聞上看到過“染色雞蛋”的報(bào)道。很多不法商販正是抓住了人們覺得土雞蛋更營養(yǎng)的心理,在雞飼料中添加一些紅、黃色素,讓雞蛋黃和雞蛋殼染色,以此將洋雞蛋充當(dāng)土雞蛋來賣。
一些黑心商販在雞飼料中添加的染色劑往往是蘇丹紅等有毒性物質(zhì)。人長期使用這種添加有毒染色劑的土雞蛋,不但不能養(yǎng)生,反而會(huì)對肝臟和腎臟產(chǎn)生很強(qiáng)的毒性作用,甚至致人癌癥!
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