上篇軒軒為準(zhǔn)媽媽們推薦了“貝貝”南瓜這種食物,可能很多準(zhǔn)媽媽不知道它該如何吃,或者就會(huì)那么幾種做法,那么接下來(lái)軒軒就給準(zhǔn)媽媽們推薦3種“貝貝”南瓜的做法,美味好吃,營(yíng)養(yǎng)不流失!
因?yàn)椤柏愗悺蹦瞎峡诟泻芎茫晕覀冎苯蛹訜岢允亲钣袪I(yíng)養(yǎng)最健康的一種吃法!
把“貝貝”南瓜洗干凈之后切開(kāi)去瓤,放到微波爐或烤箱里叮一下,高火7-10分鐘,蒸個(gè)10-15分鐘,就做熟了。如果喜歡軟軟糯糯更細(xì)膩的口感,也可以上鍋蒸著吃。
1、南瓜外表洗凈后,不要剖開(kāi),不要去皮,整個(gè)入鍋蒸,這樣能避免南瓜內(nèi)部進(jìn)水汽,口感更好。
2、高壓鍋蒸,先大火等鍋沸騰出汽后轉(zhuǎn)小火蒸10-15分鐘;普通鍋蒸,沸水后入鍋轉(zhuǎn)小火蒸30-40分鐘??曜涌梢暂p易戳透南瓜,表示蒸熟了。盡量避免蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致內(nèi)部進(jìn)入水汽,影響干、面的口感。
帶皮蒸熟后的貝貝南瓜,用勺子輕輕一壓就變成了泥,濃郁的南瓜香飄了出來(lái),準(zhǔn)媽媽們可以放到碗里面,在刷劇或者是看書(shū)的時(shí)當(dāng)甜點(diǎn)吃!
蔬菜南瓜濃湯
食材:南瓜600克、胡蘿卜50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。
做法:
1、南瓜、胡蘿卜、土豆切薄片,洋蔥切片,香芹切碎。
2、鍋內(nèi)放入黃油,將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過(guò)蔬菜的水量,用大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右,至南瓜、胡蘿卜、土豆變軟,離火放涼。
3、把所有蔬菜撈出,用海爾攪拌機(jī)打成泥狀。
4、再倒回湯中。
5、放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調(diào)味。煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去。
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