海蝦魚好吃的做法有：紅燒海蝦、清蒸海蝦、油燜海蝦、蒜蓉粉絲蒸海蝦、海蝦焗粉絲、干鍋香辣海蝦、爆炒香辣海蝦。海蝦是中國特產(chǎn)，是水產(chǎn)、海產(chǎn)蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養(yǎng)成分豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。味道鮮美，很受人們的歡迎。接下來就給大家介紹一些多寶魚的詳細(xì)做法。
油燜海蝦的做法步驟：
1、大蝦洗凈去掉蝦須，挑出蝦線。蔥姜切絲。
2、醬油、白糖、醋、胡椒粉放在碗中調(diào)好味道，喜歡吃酸甜口味的就多放點糖和醋，然后再加一點水，調(diào)小半碗備用。
3、鍋中倒入油，燒熱。把蝦倒入煸炒變紅。
4、放入蔥和姜絲煸炒，倒入調(diào)料悶一會兒。
5、最后淀粉勾芡、裝盤即可。
蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟：
1、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉腌漬十分鐘，再用開水燙卷曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下?lián)瞥鰹r干。
2、蒜切蒜蓉。
3、鍋里放油，炒香姜末蔥末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。
4、在盆最下面放一層粉絲，碼放一層蝦，放點蒜蓉，再放一層粉絲，碼放蝦。
5、水開后放入，蒸五分鐘即可。
干鍋香辣海蝦的做法步驟：
1、將蝦去槍、須、腸后清洗干凈，加入料酒和少許鹽放置片刻；土豆去皮切成粗條；黃瓜切成條；香菜去根洗凈切成段；辣椒洗凈去蒂去籽；準(zhǔn)備好姜片、蒜瓣和蔥段。
2、鍋中倒入油燒熱，將土豆表面的水分搽干，放入油鍋炸至金黃撈出控油。
3、將油升溫，倒入蝦炸至蝦身彎曲、蝦殼變脆撈出控油。
4、鍋中留底油，放入蔥姜蒜、干辣椒爆香，再加入四川辣醬煸炒，倒入炸過的蝦、土豆及黃瓜和年糕條翻炒，調(diào)入生抽和糖炒至上色、入味。最后裝盆即可。
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