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布丁的做法簡(jiǎn)單，不需要烘烤蛋糕，選用孩子喜歡的口味，冰箱冷藏后口感清爽細(xì)膩，孩子很喜歡吃。

今天和大家分享的是一款清爽的抹茶布丁的做法，抹茶是將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（團(tuán)茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。抹茶是富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種健康食材，適合給孩子食用。

原料：牛奶250毫升；吉利丁片1.5片；抹茶粉7克；細(xì)砂糖25克

做法：

1、吉利丁片放冷水里浸泡軟化待用。

2、抹茶粉先導(dǎo)入15克涼水中拌勻待用，這里不要用熱水，熱水會(huì)使得抹茶粉結(jié)塊。

3、牛奶放入小鍋中并放入砂糖煮到砂糖融化就關(guān)火。

4、溫?zé)岬呐Ｄ讨屑尤胲浕募∑湍ú枞芤簲嚢杈鶆颍龀霾级∫骸?/p>

5、布丁液過(guò)篩后倒入模具或布丁杯中放涼，接著入冰箱冷藏4小時(shí)以上。