?現(xiàn)在進(jìn)入到八月份，已經(jīng)到一年中最炎熱的季節(jié)，每天出個(gè)門就是汗流浹背，就像淋了一場(chǎng)大雨，因此我們總想吃一些涼爽的食物。
特別是夏天的奶茶和飲料，但是這些飲品長(zhǎng)期喝太多，體內(nèi)會(huì)慢慢積累很多濕氣，讓我們渾身乏力、經(jīng)常失眠等等。
所以我們?cè)谌粘ｏ嬍持校浀枚喑浴皾駳狻弊钆碌?種瓜，中老年人隔三差五吃一次，祛濕健脾，清熱降火過(guò)當(dāng)季。
1、黃瓜。
黃瓜是非常好的消暑食物，有著很強(qiáng)的補(bǔ)水功效，經(jīng)常吃也不會(huì)上火，還能清熱解毒、利尿消暑等等，最適合的做法就是涼拌黃瓜。
首先用菜刀把黃瓜拍碎，或者切成合適小塊。再將蔥花、芝麻、蒜末放入碗中，經(jīng)熱鍋的香油倒進(jìn)去。
搭配上生抽、食鹽、白醋、白糖、食鹽、香油，攪拌均勻后倒進(jìn)黃瓜當(dāng)中，再次把黃瓜攪拌均勻，搭配上香菜就可以上桌吃了。
2、冬瓜。
冬瓜也有很強(qiáng)的補(bǔ)水作用，有消暑解燥、促進(jìn)消化等效果，它可以用來(lái)炒，可以用來(lái)煲湯，其中煲湯是最有營(yíng)養(yǎng)的，做法也很簡(jiǎn)單。
首先把排骨焯水，里面加入生姜和料酒，然后撈出來(lái)控干水分，冬瓜則是削皮后切成塊備用。
緊接著把排骨倒進(jìn)鍋中，翻炒至爆香后加入水煮到沸騰，直接把冬瓜塊丟進(jìn)去煮熟，這樣一鍋香噴噴的冬瓜排骨湯就做好了。
3、苦瓜。
雖然它的味道很苦，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，具有清熱解暑等功效，最常見(jiàn)的做法就是苦瓜炒蛋。
首先把苦瓜切成片，撒入適量食鹽腌制15分鐘，再用自然水清洗干凈，直接倒進(jìn)鍋中焯一下水。然后把雞蛋液炒成蛋餅，再把苦瓜片倒進(jìn)去一塊炒。
再加入適量的食鹽和醬油調(diào)味，盛到碟子中就可以食用了。夏天沒(méi)啥胃口，可以多吃點(diǎn)苦瓜，清熱解毒促進(jìn)消化。
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