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【夏季大排檔必備小食 三步簡單不變色】——鹽水毛豆

【 夏季大排檔必備小食 三步簡單不變色】——鹽水毛豆

 
   歐洲杯如火如荼的進行著,而我現(xiàn)在也不能看直播,太晚了早就睡著了,而老公最近照顧我也是看了一半就困了。只能第二天看看轉(zhuǎn)播或是點評的賽事結(jié)果。
   昨天西班牙托妞進了2球,吼吼,還是挺喜歡托妞的!~而這個不管是看歐洲杯還是夏季大排檔里的必點小食,還是在歐洲杯開始的時候給老公做的。他半夜看球,在查出來我要當媽媽之后,吼吼,我就徹底告別廚房了,現(xiàn)在老公做飯,做家務、還得給我搭配營養(yǎng)餐。
   上次老公一邊做飯一邊拍照,說:“真累啊!不過等我做好了一定把飯傳上去?。 苯Y(jié)果犯懶的我又去呼呼去了。
   現(xiàn)在的心情緊張而又擔心,雖然沒有太多的妊娠反映,也沒有啥感覺,但就是心里沒底,也許是新晉準媽媽的通病吧!~只希望寶寶健康成長!
 
                       鹽水毛豆
________________________________________________________________
主料:毛豆
調(diào)料:鹽、味精、八角、姜、清水
做法:
1、毛豆一斤,用水沖洗干凈。
2、洗干凈的毛豆用適量鹽像洗衣服一樣搓洗,不怕鹽多,煮的時候可以不放鹽了。搓洗2-3分鐘即可。
3、搓洗好的毛豆放到鍋內(nèi),加入清水浸泡10分鐘左右。
4、放入八角和姜開始煮。
5、煮開后1-2分鐘后關火放入適量味精,搓洗時鹽放的多就就不用放了。
6、晾涼浸泡大半天。
 
 
不用剪掉毛豆的兩邊依舊熟了,顏色也沒有變
 
 
我煮的時間稍微長了些,所以豆子有些軟,但是表皮的顏色還是綠色的,要是覺得不錯的朋友就回家試試吧,簡單方便不用挨個去掉毛豆的兩邊,省時省力!~呵呵
 
又有些困了,我去覺覺了,偶爾還是會來美食家的,希望大家都開心幸福噢!~
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