【紫蘇粥】
主要原料：粳米500克，紫蘇葉約15克。
制作方法：先以粳米煮稀粥，粥成放入紫蘇葉，稍煮即可。
效用說(shuō)明：適宜于感冒風(fēng)寒，兼咳嗽、胸悶不適者。
【蔥白粥】
主要原料：粳米約50克，蔥白3寸段。
制作方法：煮粳米做粥，臨熟加入蔥白。
效用說(shuō)明：解表散寒。凡因風(fēng)寒侵表而引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、鼻塞、無(wú)汗體痛等癥者，熱食得汗則愈。
【干葛粥】
主要原料：粳米60克，干葛30克。
制作方法：先以水1500克煮干葛取汁去渣，用汁煮米做粥。
效用說(shuō)明：退熱解肌，透疹止瀉。凡因外感傷風(fēng)及肌胰出現(xiàn)發(fā)熱重、口渴、無(wú)汗、兼見(jiàn)大便溏瀉，或兒童麻疹之初期，皆可輔食此粥。
【生姜粥】
主要原料：粳米50克，生姜5片，連須蔥數(shù)根，米醋適量。
制作方法：用砂鍋煮米做粥，生姜搗爛與米同煮，粥將熟時(shí)放入蔥、醋。
效用說(shuō)明：解表散熱，溫胃止嘔。適宜于外感風(fēng)寒暑濕之邪而引起的頭痛、身痛、惡寒、無(wú)汗、嘔逆等癥。
【蔥豉粥】
主要原料：白米50克，蔥白3寸段，豆鼓10克。
制作方法：煮米做粥，將熟放入蔥、豉煮沸。
效用說(shuō)明：發(fā)汗、解熱。可用此粥治療一般的傷風(fēng)感冒。
【神仙粥】
主要原料：生姜5克，連須蔥白7根，糯米100克，米醋約15克。
制作方法：將糯米淘凈后與生姜入砂鍋內(nèi)煮一二沸，再放進(jìn)蔥白，待粥將成時(shí)，加入米醋，稍煮即可。
效用說(shuō)明：發(fā)散風(fēng)寒。適宜于風(fēng)寒感冒、頭疼、發(fā)熱、畏寒、周身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽噴嚏以及胃寒、惡嘔、不思飲食等癥。
【發(fā)汗鼓粥】
主要原料：淡豆鼓20克，荊芥6克，麻黃之克，葛根30克，山梔3克，生石膏未90克，生姜3片，蔥白2根，粳米100克。
制作方法：先將各藥同人砂鍋煎什（煎沸后再煎約10分鐘即可），去渣，放燒粳米，同煮為稀薄粥。
效用說(shuō)明：發(fā)汗、清熱，適宜于感冒引起的高熱不退、肺熱喘急、頭痛、無(wú)汗、煩燥、失眠、咽干口渴以及病毒性感染所引起的高熱無(wú)汗病人。
【姜蘇飲】
主要原料：生姜15克，紫蘇葉10克，紅糖20克。
制作方法：將生姜、紫蘇葉放人砂鍋或搪瓷杯，加水約500克，煮沸入紅糖趁熱服。
效用說(shuō)明：對(duì)風(fēng)寒感冒，有惡心、嘔吐、胃痛、腹脹者有效，特別對(duì)腸胃型感冒、孕婦感冒最宜。
【姜糖蔥白飲】
主要原料：生姜片15克，蔥白長(zhǎng)3厘米3段，紅糖20克。
制作方法：將生姜片，蔥白加水約300克，煮沸加紅糖，趁熱一次服下，蓋被出微汗。
效用說(shuō)明：適宜于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱頭痛。身痛無(wú)汗等癥。
【銀花簿荷飲】
主要原料：銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克，白精適量。
制作方法：先將銀花、蘆根加水500克，煮15分鐘，后下薄荷煮沸3分鐘，濾出加適量白糖，溫服。
效用說(shuō)明：對(duì)風(fēng)熱型發(fā)熱較重的感冒有明顯效果，對(duì)溫病初起、高熱煩渴患者最宜。
【菜根紅糖飲】
主要原料：白菜莖根1塊，生姜3片，紅糖60克。
制作方法：將白菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲，飲后避風(fēng)寒。
效用說(shuō)明：解表散風(fēng)寒。適宜于因外感風(fēng)寒引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、無(wú)汗、欲嘔等癥。
【羅漢果飲】
主要原料：羅漢果20克。
制作方法：羅漢果置瓷杯內(nèi)，加開(kāi)水300克，蓋嚴(yán)，悶約30分鐘。
效用說(shuō)明：清熱涼血、止咳化痰、潤(rùn)肺滋腸，是傷風(fēng)感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘、慢性氣管炎等癥的良好食療飲料。
【蔥豉湯】
主要原料：連須蔥白30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黃酒約30克。
制作方法：將連須蔥白、淡豆政、生姜加水500克煎煮后，再加黃酒30克煎煮，服后蓋被出汗。
效用說(shuō)明：適宜于風(fēng)寒感冒、頭痛無(wú)汗、心煩者。
【香薷飲】
主要原料：香薷30克，厚樸10克，炒白扁豆20克。
制作方法：將各藥搗碎，煎煮30分鐘，去渣溫服。
效用說(shuō)明：本方可解表，還有化濕滯和腸胃的作用。
【桑葉菊花飲】
主要原料：桑葉、菊花、薄荷、甘草各10克。
制作方法：將各藥混合后用滾水沖泡，代茶頻服。
效用說(shuō)明：對(duì)風(fēng)熱型感冒，藥力甚久，效果更佳。
【蜜糖銀花露】
主要原料：銀花30克，白蜂蜜30克。
制作方法：將銀花加水500克煎汁去渣，冷卻后加白蜂蜜，調(diào)勻即可。
效用說(shuō)明：對(duì)預(yù)防流感，治療肺燥咳嗽有良好的效果。
【杭菊糖茶】
主要原料：杭菊花30克，白糖適量。
制作方法：將杭菊花放茶壺內(nèi)開(kāi)水浸泡，加白糖適量，代茶頻飲。
效用說(shuō)明：適宜于風(fēng)熱感冒初起，頭痛發(fā)熱患者。
