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原文：【新提醒】西貝內(nèi)部郵件引起的討論

西貝老板賈國龍的親筆書：未戰(zhàn)先勝的西貝戰(zhàn)略——廚師當(dāng)?shù)觊L、全部明檔、不好吃不要錢

litie666 閱350 轉(zhuǎn)10

「廚政案例」五個(gè)屬性摸清菜單脈絡(luò)

龍騰餐飲觀察閱116 轉(zhuǎn)5

業(yè)態(tài)|餐飲的核心產(chǎn)品、1有形產(chǎn)品（菜品）、2無形產(chǎn)品（服務(wù)）你抓住重點(diǎn)沒有

我是朱飛宇閱2395 轉(zhuǎn)16

西貝莜面村董事長：我是派過臥底到海底撈

南番順閱579 轉(zhuǎn)8

揭秘西貝與鼎泰豐明廚亮灶背后的消費(fèi)心理戰(zhàn)

lindan9997 閱114 轉(zhuǎn)2

走進(jìn)西貝：我已看到正在發(fā)生的未來 |包子堂私塾

徐天坤1979 閱1627 轉(zhuǎn)12

各懷絕技，誰先突破100億？這三家餐企的底層商業(yè)邏輯讓你震驚！| 標(biāo)桿

Alan張閱110 轉(zhuǎn)4

海底撈西貝巴奴你學(xué)不會(huì)？這家伙竟然全都學(xué)會(huì)了！最火時(shí)排隊(duì)8小時(shí)

ralf701021 閱109 轉(zhuǎn)3

21種刀工技法詳細(xì)圖解，廚師必看?。ㄕ洳匕妫?/div>

天地任逍遙耶閱748 轉(zhuǎn)100

開餐館辦理手續(xù)及注意事項(xiàng)

雷子閱3848 轉(zhuǎn)253

對(duì)照這七大原則，看看你的菜單合不合格！

我心恒123 閱253 轉(zhuǎn)8

明檔餐飲，餐廳洪流中的一股時(shí)尚范！

餐意院閱134 轉(zhuǎn)5

一張海報(bào)增加15%的客流？看完我立刻找設(shè)計(jì)師去了

田園牧韻閱103

新手開火鍋串串店選擇菜品方法

施主老衲超度你閱1929 轉(zhuǎn)16

如何降低成本且不影響飯菜質(zhì)量?? 2011-07-07

老玉米棒閱159 轉(zhuǎn)4

開一家餐飲店的應(yīng)該了解的這些細(xì)節(jié)

醉紅塵009 閱109 轉(zhuǎn)3

有這兩個(gè)毛病的餐廳，離倒閉不遠(yuǎn)了！

隨風(fēng)飄搖luavg1 閱43 轉(zhuǎn)2

餐飲倒閉率上升！小成本做餐飲需要謹(jǐn)防哪些？怎么運(yùn)營才賺錢？

魅亦子閱73 轉(zhuǎn)2

大眾創(chuàng)業(yè)讓多少人哭死在餐飲門口？

如夢(mèng)閱讀閱622 轉(zhuǎn)5

怎么樣提高餐廳的客流量？（上）

墜落飛行器閱38 轉(zhuǎn)2

打不走、罵不走，批評(píng)完接著干！看十大餐企如何玩轉(zhuǎn)90后員工

老kang119 閱722 轉(zhuǎn)10

餐飲萬店盈利模式：如何打造爆品？標(biāo)準(zhǔn)化VS特色化

發(fā)現(xiàn)探索閱29 轉(zhuǎn)3

什么鬼？西貝搞了個(gè)“弓長張”！

天空勇者閱467