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內(nèi)江風(fēng)吹雞 歐湖島河鮮酒樓招牌菜品

上河幫和小河幫川菜飲食文化差異

對(duì)浪漫過(guò)敏的中國(guó)城市，它排第一

新式川菜60道（042），除了麻辣，還有這些味型

川菜的三派是哪三派？各自有什么特點(diǎn)？

川菜

川菜有哪些流派，哪家做的最好吃？

四川省哪個(gè)地方的川菜做得好？

川菜分為上河幫、小河幫、下河幫三大幫派各指哪些地方？

川菜的派別:一、上河幫主要指成都和樂(lè)山菜...

川菜的三大流派各有什么特點(diǎn)？

上河幫，下河幫小河幫

川菜三大流派分布

【曇私廚】小河幫川菜—酸辣蹄花

“小河幫”川菜有什么特別之處，為什么資料中常用“怪異”來(lái)形容？

小河幫菜系——冷吃兔

麻辣鮮香的川菜

魚(yú)香茄子，為什么沒(méi)有魚(yú)

它和水煮牛肉一樣，同為川菜小河幫的代表菜品！麻辣鮮香你吃過(guò)嗎

人物 | 川菜“七滋二十四味”，紅油、荔枝、姜汁、怪味……你都吃過(guò)嗎？

中國(guó)八大菜系，你造嗎

最霸道の川菜：鹽幫菜......【巴蜀之南 看東西.04】

川菜“七滋二十四味”，紅油、酸辣、荔枝、怪味你都吃過(guò)嗎？

川菜分三大派系并且互相存在鄙視鏈？川菜大法器與

走進(jìn)川味菜系——川菜

四大菜系之川菜的歷史和特點(diǎn)

四大菜系之川菜

味在四川

同樣都是辣菜，“四川菜”和“重慶菜”該怎樣區(qū)分？看完漲知識(shí)了

川菜不只有麻辣，“開(kāi)水白菜”不僅是國(guó)宴精品，更能檢驗(yàn)廚師水平