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川菜館子里一半的菜你都可以在家做！川菜制作的秘密在這里！

有多少廚師不知道：川菜是要郫縣老豆瓣醬和紅油豆瓣醬搭配使用的

微頭條

郫縣豆瓣醬能做什么菜？1

川菜一絕：菜肴烹調(diào)中的豆瓣味（下）豆瓣，...

辣椒絕非川菜的靈魂，郫縣豆瓣才是

“郫縣豆瓣醬”和一般豆瓣醬有啥不同？怎么用？學(xué)會別再出錯了

今日食普905期：兩類豆瓣醬

鵑城牌郫縣豆瓣醬應(yīng)該買一級豆瓣還是紅油豆瓣？家用炒菜區(qū)別在哪里？

四川哪款豆瓣醬最美味？經(jīng)篩選，這4種比較有名，你都吃過沒？

先炒豆瓣醬，或先炒辣椒，做出的回鍋肉肯定不一樣的，口感會很差

郫縣豆瓣不是越紅越好！遇到4種情況，不管啥牌子，都是不正宗的

肉卷透亮，紅油川香

烹飪大師曹靖為你解密川菜調(diào)味秘訣

郫縣豆瓣的做法與挑選方法介紹

回鍋肉怎么做？

做川菜豆瓣醬別亂用，這2種常用的豆瓣醬，你會區(qū)分嗎

鹵菜冷吃兔為何必須要用“郫縣豆瓣”？糍粑辣椒是其色澤紅亮的關(guān)鍵！

史說新語 回鍋肉：一道源于滿族傳統(tǒng)習(xí)俗的川菜 | 17輕松官方網(wǎng)站

川菜中的當(dāng)家花旦

川菜24種味道烹調(diào)方法完全解密，看完你就會豁然開朗的（1）

正宗川菜離不開這幾種調(diào)料！

《菜籽油》《郫縣豆瓣》都不會用還談什么川菜配方，一切都等于0

哪個(gè)牌子的郫縣豆瓣醬是正宗的？

川菜之魂，郫縣豆瓣醬的分類與特點(diǎn)

調(diào)味圣手朱大勇細(xì)說川菜三劍客

川菜回鍋肉，怎樣做才不會膩？大廚教你1招，入口濃香，解饞下飯

豆瓣醬制作