软溜草鱼片（闽菜）

瓦块鱼（湖北菜）

椒盐九肚鱼（私家菜）

苏式熏鱼(江浙菜）

柠檬鱼排（西式私房菜）

芝麻鱼条（徽菜）

酥炸泥鳅（私房菜）

银鱼花生(私房菜）

七星鱼丸（闽菜）

红烧鳝鱼(家常小炒）

脆皮鱼卷(闽菜）

豉椒鳝片(家常小炒）

清炒鳝丝（家常小炒）

清蒸鲟鱼（私房菜）

红烧鲅鱼（私房菜）

香煎鲅鱼（私房菜）

香辣泥鳅(湘菜）

酥松带鱼(家常小炒）

清蒸甲鱼(江浙菜）

老干妈蒸桂鱼 (私家菜）